Препарат разработан для щелочной санитарной мойки и дезинфекции технологического пищевого оборудования из нержавеющей стали методом циркуляции, рециркуляции, погружения, CIP-мойки. Эффективно удаляет растительные и животные жиры, денатурированный белок, органические комплексные и застарелые загрязнения, пыль, грязь. Уничтожает бактерии, плесень, грибок. Предотвращает их рост. Препарат может быть использован также при ручной мойке.