Препарат используется для щелочной внутренней мойки и дезинфекции технологического пищевого оборудования методом циркуляции, регуляции, погружения,CIP-мойки. Удаляет загрязнения органического (денатурированный белок, жиры, масла, дрожжи, сахар и т.д.) характера с поверхностей из нержавеющей стали, керамики, резины, тары и т.д.