Вы здесь

Производство соков, напитков и пива

Производство соков, напитков и пива относится к отдельному сегменту пищевой промышленности. Клининг рабочих площадей, инвентаря и посуды, задействованных на каждом производственном этапе данного сегмента, должен вестись по определенной технологии. Она включает в себя:

  • мойка и санитарная обработка промышленного оборудования (машин, конвейеров, генераторов и так далее);
  • внутренний клининг емкостей, которые используются в технологическом процессе, для хранения и транспортировки сырья и готовых изделий;
  • очистка и предотвращение дальнейшего появления плесени и грибка;
  • клининг поверхностей от жировых, щелочных и иных отложений;
  • мойка производственных помещений и складов, в том числе «холодная» и пенная;
  • препараты, позволяющие произвести дезинфекцию и мойку рук персонала;
  • уборка в столовых, душевых, туалетных, а также иных второстепенных помещениях, позволяющих поддержать нормальные условия для работников производственной организации.

Препараты «Химитэкс» превосходно подходят для уборки производственных площадей, инвентаря, тары и иных поверхностей предприятий по изготовлению соков, напитков и пива. При соблюдении инструкции, смеси позволят не только поддерживать чистоту на должном уровне, но и одновременно провести дезинфекционную обработку без вреда для персонала и конечного потребителя.

Назначение:

Препарат используется для  кислотной мойки оборудования от отложений минерально-органического характера: пивной, винный, молочный камень, кальциевых отложений, остатков масложировых, белковых продуктов и т.п. Используется при циркуляционной  и CIP-мойке.

Назначение:

Препарат используется для удаления минеральных отложений (известь, накипь, силикаты, жир, протеины) можно использовать для мойки всех кислотоустойчивых материалов, таких как нержавеющая сталь, пластмассы (ПЭ, ПП, ПВХ) и керамические поверхности. Входящие в состав средства специальные ингибиторы также позволяют применять средство для обработки поверхностей сделанных из олова, алюминия, меди и их сплавов.